こんにちは！！
千葉県社会福祉法人経営者協議会青年部会の広報委員にて毎年情報発信していました『となりの昼ごはん』のコーナー。今年度はバトンチャレンジ『うちの昼ごはん』となりました。美香会がトップバッターということで、ちょっと緊張して書いています笑。
では、早速本題に。
紹介しますのは『サービス付き高齢者向け住宅アゼリアガーデン』の昼ごはんです。
まずは、アゼリアガーデンについて紹介します。こちらはサービス付き高齢者向け住宅と小規模多機能居宅介護が併設しています。この組み合わせは千葉県内初、全国でもまだ珍しい組み合わせかと思います。
部屋に浴室があるタイプと、ないタイプの2種類があり、1階には食堂と小規模多機能ホームがあります。食事は希望すれば食堂で召し上がっていただけます。現在はコロナウイルスのため買い物などを控えている方が多く、以前より食堂利用の方が増えています。
サービス付き高齢者向け住宅は安否確認サービスしかありません。介護サービスについては別途手配が必要で、もちろんケアマネジャーも別に依頼が必要です。
アゼリアガーデンでは、小規模多機能ホームアゼリアガーデンが併設しているため、介護度が高くなってきてもそのまま住み続けることが可能です。小規模多機能ホームのサービスとしては、ケアプラン作成、デイサービス、ショートステイサービス、訪問介護と、様々な介護サービスが1カ所の事業所登録で行えるということが特徴です。24時間365日の介護サービスの提供が可能です。
現在アゼリアガーデンでは、介護サービスが全く必要のない元気な方、訪問介護や外のデイサービスのみ利用している方、小規模多機能ホームアゼリアガーデンの介護サービスを利用している方と、様々な介護サービスを選んでいただいています。サービス付き住宅の支援員は、ご入居者様が自分らしい暮らし方ができるように、どのような介護サービスがベストなのかを、ご家族と一緒に考え、必要な際にはカンファレンスなどにも参加しています。
食事についてですが、いつの献立がいいのか選べず、4日分UPします！写真写りはイマイチかも…ですが、味は美味しいんですよ！！ランチには季節の果物などのデザートを必ず付けています。
①サバの醤油漬け焼き、ほうれん草のきのこ煮、カリフラワーのカレーマヨ和え、味噌汁、ご飯、いちご
②豚肉と白菜の中華丼、トマトの味噌和え、つけもの、すまし汁、白桃缶
③フレンチトースト、ハムカツ、グリーンサラダ、コーンスープ、パイン缶
④三島名物、亀山みそ焼きうどん、あいまぜ、シューマイ、ネーブル
コロナ対策で簡単なテーブルパーテーションも作りました。昼ごはんは出かけてしまう方も多く、みなさんが1番多くいらっしゃる夕食は、入居者さんが楽しく話が出来る時間でした。でも、今はなかなか難しいですね。それでも、少しでも楽しく過ごせるように努めていけたらと思います。
